La Fest am Platz, que une a las colectividades de Alemania, Austria y Suiza, se lleva a cabo hasta mañana en la plaza Independencia.
Con música de fondo del músico y cantante de jazz suizo Beat Kaestli, así como del bandoneonista Olivier Forel, más la alegría austríaca traída por el grupo Willy Weimer -que toca música típica con un instrumento único: el alphorn o “cuerno de los Alpes”, se está realizando la tercera edición de la Fest am Platz, una fiesta germanohablante organizada por los consulados de Austria, Suiza y Alemania en la Plaza Independencia.
Allí se puede disfrutar hasta mañana de danzas, comidas y bebidas típicas de las tres colectividades.
Paralelamente, también se está desarrollando el evento solidario “De Todo Corazón”, organizado por Canal 9, por lo que la afluencia de turistas y mendocinos al pulmón verde del microcentro mendocino es masiva.
“Vinimos porque me gusta este tipo de comidas. No siempre tenés la oportunidad de comer una salchicha alemana, así que cuando nos enteramos que se hacía este encuentro decidimos venir”, contaron anoche Martina y Exequiel, de Godoy Cruz ,mientras trataban de que no se les cayera el chucrut de sus bratwurst (salchichas).
A la hora de beber, muchos optaron por probar el vino caliente, bebida típica de aquellas latitudes europeas. A Lautaro no le importó el calor y se animó a probar este vino que lleva cardamomo, clavo de olor, canela, nuez moscada, limón y naranja.
“Es un poco fuerte para lo que estamos acostumbrados, pero igual se deja tomar. Es muy rico, pero creo que no hay que tomar más de una copa”, admitió.
Otros, en cambio, optaron por la bebida con la que más se identifica a los alemanes: la cerveza.
“Estamos probando una rubia. Pero creo que lo que más nos interesaba es que estuviera bien fría”, dijeron dos mendocinas, de paso por la plaza Independencia, que no sabían que estaba el encuentro pero que se sintieron atraídas por la propuesta.
Con un precio que rondaba los 80 pesos por sandwich, muchos se animaron a probar salchichas ahumadas (bratwurst), de cerdo (weisswurst) y picantes (curriwurst) acompañadas con saverkrut (chucrut) o gurke (pepinos).
Si el plan es degustar un plato dulce, Barbara Tur de Mateu (de Austria) ofrece a los visitantes el tradicional strudel, wafles o un mix de galletas típicas.
Si comer salado es la idea a la hora de cenar, entonces conviene optar por el leberkäse, que es un fiambre típico del sur de Alemania y que se come con mostaza.
En el encuentro también se presentó la Sociedad Goetheana, que invitó a los turistas a participar de diferentes juegos para que se conozca más acerca de estos países europeos.
Vale decir que si bien la propuesta invita a degustar comida y bebida típica de Alemania, Austria o Suiza, lo cierto es que la mayoría de los puestos alrededor de la fuente de la plaza ofrecen comidas muy argentinas, como asado, pollo al disco, empanadas y hasta sopaipillas.
Respecto de los precios, el medio litro de cerveza artesanal cuesta 70 pesos y el litro, 120. El strudel se cobra 50 pesos al igual que el mix de galletas, y se puede comer leberkäse por 70 pesos o gulash por 90.
Agenda
Plaza Independencia. La Fest am Platz continúa hoy y mañana. Hay comidas y bebidas típicas acompañadas de buena música. Lo recomendable es ir a partir de las 20 ya que es a esa hora cuando los puestos comienzan a preparar los platos.
Cuestan desde 50 pesos la porción y 70 el vaso de cerveza.
Teatro Independencia. Mañana, además, habrá una gala de cierre de la Fiesta Germanohablante junto a la Orquesta Filarmónica de Mendoza. Será desde las 20, bajo la dirección de César Iván Lara.
Las entradas tendrán un valor general de $ 100, y de $ 80 para estudiantes y jubilados. Se pueden adquirir en la boletería del teatro.
