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GASTRONOMÍA

Charlas virtuales sobre biodesarrollos en el sector vitivinícola la agenda completa

La Dirección Nacional de Bioeconomía junto con el Instituto Nacional de Vitivinicultura organizan la Tercera Mesa de Innovación en Bioeconomía.

La Dirección Nacional de Bioeconomía y el Instituto Nacional de Vitivinicultura, ambos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, organizan la reunión de la Tercera Mesa de Innovación en Bioeconomía que se desarrollará los días 10 y 11 de agosto de 9 a 11.30.

En la misma se expondrán las actividades relacionadas con el sector vitivinícola y su interrelación con la bioeconomía y los proyectos de innovación en la cadena.

Participarán del evento los desarrolladores locales de las áreas de bioenergía, biotecnología, bioinsumos y biomateriales. Para participar hay que inscribirse llenando el siguiente formulario: https://forms.gle/i9gfZx6HB9vdMpr89

La plataforma para el evento será un zoom del MAGyP y se transmitirá por el canal de YouTube de Biodesarrollo Argentino.

 

Agenda

Martes 10

  • 9.00 a 9.15 Saludos de las autoridades.
  • 9.15 a 9.30 «Vinculaciones público-privadas para la producción de bioinsumos y/o bio-preparados de uso agrícola». INTA. Ivan Funes.
  • 9.30 a 9.45 «Visión ecosistémica para eficientizar inputs necesarios en viñedos». Bodegas Chandon/Terrazas de los ANDES. Daniela Mezzatesta.
  • 9.45 a 10.00 «Desarrollos biotecnológicos como contribución a la sustentabilidad de la cadena vitícola regional». INTA. Sebastian Gómez Talquenca.
  • 10.00 a 10.15 “Transformando biomasa de la viticultura en packaging”. Empresa Costa Flores. Mike Barrow.
  • 10.15 a 10.30 «La transformación de los modelos de negocios en la transición hacia una economía consciente». DERVINSA (Derivados Vínicos). Miriam Rodríguez.
  • 10.30 a 11.30 Conversatorio

Miércoles 11

  • 9.00 a 9.15 Resumen de lo desarrollado el día anterior.
  • 9.15 a 9.30 «Programa de Nutrición de la Vid». Bodega Trivento. Pedro Bonoris.
  • 9.30 a 9.45 «Gestión Integral de Recursos». Bodega Familia Zuccardi. José Alberto Zuccardi.
  • 9.45 a 10.00 “Bioinsumos: al servicio de la producción vitivinícola y del desarrollo sustentable”. La lombriz Urbana. Martin Betancud.
  • 10.00 a 10.15 Energía térmica renovable. Biotek. Ariel Alberto Esteso.
  • 10.15 a 11.30 Conversatorio

 

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