Con mil personas, el Auditorio Ángel Bustelo fue escenario de una nueva edición de la tradicional “Noche de los Chefs”, el evento solidario que tiene como principal objetivo el recaudar fondos para la Asociación Mendocina de Esclerosos Múltiple – AMEM.
Dieciséis cocinas fueron las que este año participaron de esta gran velada solidaria, las que lideradas por prestigiosos chefs mendocinos,ofrecieron exquisitos platos a los mil invitados que acudieron al encuentro. Entre ellas, Bodega Vistandes, Park Hyatt Mendoza, Los Toneles, Graciela Hisa y Restaurante Hache, Huentala Hotel, Montecatini, El Casco, Deziro Sushi, Terra Gourmet, Terrazas del Lago, IGA, Oriente Medio, Kauquén, Cuyo Gourmet, Islas Malvinas, Palatium, Adamo y Puerto Libre.
Una noche solidaria
La cita comenzó pasadas las 21 con un gran cóctel de bienvenida en donde tanto autoridades de AMEM como invitados, aprovecharon para intercambiar saludos y charlas esperando el momento en donde finalmente, se abrieran las puertas del gran salón del auditorio, para dar así el inicio oficial al esperado encuentro.
Jorge Panella, presidente de la Asociación Mendocina de Esclerosis Múltiple, fue quien dio la bienvenida. Con emotivas palabras, el empresario resaltó el trabajo y la lucha continua que desde su fundación en 1994-, realiza esta asociación en la provincia.
“Es importante para nosotros celebrar esta 19° edición de un evento que ha perdurado por casi 20″, expresó Panella. «Desde AMEM queremos agradecer tanto a los chefs mendocinos que nos acompañan esta noche como al empresariado por su gran apoyo ya que no es fácil mantener esta institución que sin fines de lucro, busca la ayuda social como principal objetivo».
En ese sentido, AMEM es una asociación civil sin fines de lucro que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas que padecen la enfermedad de la Esclerosis Múltiple, una de las afecciones neurológicas más discapacitantes en adultos jóvenes entre 20 y 40 años.
Por su parte, la asociación realizó la distinción a los chefs que participaron desinteresadamente de este ya tradicional evento en donde la gastronomía se “marida” con la ayuda social. Una obra realizada por la artista Raquel Peña y Lillo fue obsequiada a cada profesional en agradecimiento a su prestigiosa presencia.
Gastronomía del más alto nivel
Las propuestas gastronómicas fueron de lo más variada y por demás, originales. Cada comensal, pudo escoger entre diferentes platos ya sea a base de carnes rojas, pescados, pastas y veggie.
A lo largo de la noche, los invitados pudieron disfrutar de un ambiente muy distendido en donde las bandejas del DJ Martín Guerrero fueron las encargadas de musicalizar el encuentro. Sin embargo, esta edición de “La Noche de los Chefs” fue por más y buscó sorprender al público más allá de la gastronomía. Así, Laura Majul, una de las más reconocidas bailarinas árabes de Mendoza, dio un show en donde la sensualidad de sus movimientos y la cadencia musical mora impactaron tanto a hombres como mujeres.
Luego fue el turno de Franco Fusari quien con su saxo, llevó a cabo una animada perfomance de covers.
Así, y ya pasada la medianoche, algunos de los invitados emprendieron el regreso mientras que otros continuaron disfrutando de esta gran noche en donde la gastronomía mendocina se «maridó» con uno de los ingredientes más importantes que debe estar presente en la sociedad: la Solidaridad y con ella, el compromiso de ayudar al otro.
